Römische Pastagerichte (Cacio e Pepe, Carbonara & Amatriciana oder Gricia) | Zum Teilen

Tauchen Sie in die reiche Pastakultur Roms ein bei diesem umfassenden Pastakurs. Erfahren Sie mehr über die zeitlose Römische Küche (d. h. römische Küche) in diesem dreistündigen Kurs mit einem unserer erfahrenen Köche.

Beginnen Sie Ihren Nachmittag in unserem Palazzo aus dem 17. Jahrhundert Kochschule verwandelte sich durch das Nippen an einer Flöte Prosecco und naschen Sie frisch zubereitete Römische VorspeisenMachen Sie es sich in unserer hochmodernen Küche und unserem Esszimmer gemütlich, bevor Sie Ihre Reise in die magische Welt der römischen Pasta beginnen.

Zuerst krempeln Sie die Ärmel hoch und stürzen sich in die perfekte frischer Nudelteig – glatt und dehnbar. Ihr Koch erklärt Ihnen ausführlich den Trick, wie Sie das perfekte Gleichgewicht zwischen feuchten und trockenen Zutaten erreichen und den Teig kneten.

Dann ist es Zeit für den wirklich lustigen Teil – die Soßen!

Rom ist vor allem für seine komplexen und würzigen Nudelsaucen, mögen Carbonara, Cacio e Pepe und Amatriciana. Sie lernen, wie Sie diese köstlichen Saucen mit frischeren, saisonalen Zutaten herstellen. Währenddessen wird Ihr Koch Sie mit den kuriosen Geschichten hinter jedem Gericht aufklären und Ihnen die klassischen Käsepaarung für jede Sauce – sei es würziger Pecorino oder herzhafter Parmigiano.

Genießen Sie Ihre köstliche Pasta-Kreation in unserem wunderschönen Speisesaal und schlürfen Sie dabei eine Auswahl an lokale Weine und Biere.

Wenn Sie nach Hause zurückkehren, überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit Ihrer Fähigkeit, authentische römische Pastagerichte so gut zuzubereiten, dass sie „Mamma mia!“ rufen werden.