Pastas romanas (Cacio e Pepe, Carbonara y Amatriciana o Gricia) | Para compartir

Disfrute de la rica cultura de la pasta de Roma con este completo curso de pasta. Aprende sobre lo atemporal cocina romana (es decir, cocina romana) en este curso de tres horas con uno de nuestros chefs expertos.

Comienza tu tarde en nuestro palacio del siglo XVII se convirtió en escuela de cocina bebiendo una flauta Prosecco y mordisqueando lo recién hecho aperitivos romanos. Instálese en nuestra cocina y comedor de última generación antes de comenzar su viaje al mágico mundo de la pasta romana.

Primero, te arremangarás y te sumergirás en hacer el perfecto masa de pasta fresca – suave y elástico. Su chef le explicará cuidadosamente el truco para lograr el equilibrio perfecto entre los ingredientes húmedos y secos y amasar la masa.

Luego, llega el momento de la parte realmente divertida: ¡las salsas!

Roma es mejor conocida por su complejo y picante. salsas para pastadel ADN, tales como los Carbonara, Cacio e Pepey Amatriciana. Aprenderá a preparar estas deliciosas salsas utilizando ingredientes de temporada más frescos que los frescos. Mientras tanto, tu chef te explicará las curiosas historias detrás de cada plato y te explicará el clásico. maridaje de quesos para cada salsa, ya sea pecorino picante o parmigiano salado.

Disfrute de su deliciosa creación de pasta en nuestro magnífico comedor mientras saborea una selección de vinos y cervezas locales.

Cuando regreses a casa, sorprende a tus amigos y familiares con tu habilidad para preparar auténticos platos de pasta romana tan buenos que gritarán "¡Mamma mia!"