Cours de fabrication de pizza et de gelato | Petit groupe

Forgez des amitiés gourmandes pour durer toute une vie en nous rejoignant sur une cours de fabrication de pizza et de gelato. Canalisez votre intérieur »pizzaiolo'- le nom officiel des pizzerias italiens - et faites preuve de créativité dans la cuisine en préparant la parfaite pizza romaine.

La pizza peut provenir de Naples, mais les Romains l'aiment aussi. Ils disent que le leur est encore meilleur: plus fin, plus croustillant et recouvert d'une couche de mozzarella crémeuse. Quant à savoir qui est le meilleur, vous seul pouvez être le juge. Mais une chose est sûre: la pizza a toujours meilleur goût lorsque vous la faites vous-même.

Préparez la gelato la plus savoureuse et la plus crémeuse

Après avoir été accueilli avec un Prosecco et une réception de collations dans l'une de nos deux écoles de cuisine situées au centre, vous vous lancerez directement dans la fabrication de la glace italienne parfaite. D'abord inventé en Florence, la glace est devenue un incontournable de la cuisine italienne gourmande. La substance crémeuse des rêves enchante tous les gourmands (c'est tout le monde, alors). Alors devenez le maître des futurs dîners en apprenant à le faire vous-même.

Vous allez mélanger les ingrédients, apprendre les techniques traditionnelles et choisir parmi une variété de saveurs: nutella, vanille, café - tout ce qui est le mieux pour la saison. Au fur et à mesure que votre glace refroidit, nous passerons à la partie suivante du cours: la pizza.

Mettez-vous au travail lorsque vous créez votre pizza parfaite

Votre anglais couramment pizzaiolo vous guidera ensuite à travers l'art de créer la pizza italienne parfaite. Chaque pizzaiolo en herbe a sa propre station de cuisson personnelle pour maîtriser l'art de mélanger, pétrir, rouler et garnir son propre dîner délicieux.

Nous utilisons uniquement fraiche entreprise, ingrédients de saison pour que vous orniez nos pizzas: salami salé, champignons terreux ou peut-être quelques figues et prosciutto élégants. Les ingrédients que nous achetons dépendent de la saison, comme cela est traditionnel ici en Italie. Cela signifie qu'il n'y a pas deux cours de cuisine identiques et que tout le monde apprend quelque chose de différent.

Assistez à un dîner de vos créations maison

Lorsque tout est terminé, toute la classe se réunit pour s'attarder autour d'un dîner de glace et de pizza fraîchement préparées. Pour accompagner vos créations culinaires, nous avons une large sélection de vins, bières et sodas afin que vous puissiez trouver l'accord parfait pour votre repas savamment préparé.

De plus, à la fin du cours, nous vous donnerons toutes les recettes de tout ce que vous avez afin que vous puissiez les recréer chez vous à votre guise.

Buon Appetito!

Cette classe ne compte pas plus de 12 personnes par chef.