Almoço de Domingo Italiano com Farmers Market Shopping | Compartilhado

Itália, comida e família: três palavras que andam de mãos dadas. A comida é uma religião na Itália, adorada 24 horas por dia, 7 dias por semana. Mas aos domingos, comer com a família e amigos é celebrado como tradição obrigatória. Famílias de todo o país se reúnem para sentar-se para um almoço longo com muitos cursos e risos. Quando em Roma, nós convidamos você a fazer o mesmo conosco enquanto cozinhamos e Desfrute de um clássico almoço italiano de domingo.

Sua experiência começará com um encontro com seu chef no mercado local para obter os ingredientes do dia. Aprecie a atmosfera movimentada e veja outros compradores se preparando para seus banquetes, escolhendo os vegetais mais frescos e debatendo sobre qual queijo escolher antipasti.

Com o seu carrinho de compras cheio, é hora de voltar para uma de nossas escolas de culinária perto de Piazza Navona ou para a nossa localização perto do Panteão para começar a se preparar para o almoço com um copo de prosecco e aperitivos.

Nosso menu de almoço de domingo segue fielmente a tradição. Tudo começa com um generoso primeiro, que poderia ser um lasanha feito com massa fresca, um rico e picante molho à bolonhesa ou leve, fofo nhoque de batata servido com um rico molho de tomate e uma polvilhada de pecorino local.

O que vem a seguir dependerá da temporada. A primavera traz alcachofras, enquanto o verão traz pimentões assados. Junte-se a nós no outono e a abóbora assada pode ser a especialidade. Haverá um prato típico de carne romana para saborear com todos os vegetais sazonais locais: Frango cozido à moda dos caçadores com azeitonas e alecrim ou borrego assado.

Para terminar a refeição, vamos nos deliciar com uma sobremesa italiana clássica, como panna cotta e algumas frutas frescas colhidas no mercado.

Esta turma não tem mais de 8 pessoas por chef.